- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 335 kcal
- Sacharidy 35 g
- Tuky 16 g
- Sodík 96 mg
- Bílkoviny 11 g
- Uhlovodany 3 g
- Cholesterol 254.8 mg
- Draslík 77.7 mg
- Vláknina 2016 mg
- Vitamín A 2016 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0 mg
- Vitamín E 0.6 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Kůru z jednoho pomeranče ostrouháme, pak z obou vymačkáme šťávu a 3 lžíce této šťávy smícháme se solamylem a žloutky.
-
2
Do zbylé šťávy vmícháme 60 g cukru, přidáme pomerančovou kůru a krátce povaříme.
-
3
Do vroucí ochucené šťávy zašleháme metlou žloutkovou směs a nádobu sejmeme z tepelného zdroje.
-
4
Ze všech bílků našleháme tuhý sníh, osladíme ho zbylým cukrem a šleháme do krému. Hotový krém nalijeme do tukem vymazaných a hrubou moukou vysypaných formiček, pečeme v dobře předehřáté troubě 12 minut.
-
5
Vyklopíme a ihned podáváme.