- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 484 kcal
- Sacharidy 60 g
- Tuky 13 g
- Sodík 145 mg
- Bílkoviny 33 g
- Uhlovodany 51 g
- Cholesterol 256.6 mg
- Draslík 156.2 mg
- Vláknina 5230 mg
- Vitamín A 5230 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 4.9 mg
- Vitamín E 1.9 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 2.2 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Borůvky pečlivě přebereme, v cedníku je důkladně propláchneme studenou vodou a necháme okapat.
-
2
Dvě vajíčka rozklepneme, bílky oddělíme od žloutků a vyšleháme z nich tuhý sníh.
-
3
V míse rozšleháme zbývající dvě vajička se 3 decilitry mléka a solí, pak k nim postupně přimícháme mouku a vytvoříme hladké těsto, které necháme chvíli odpočinout.
-
4
V pánvi rozehřejeme Heru a postupně upečeme pět silnějších palačinek s průměrem dortové formy.
-
5
Tvaroh utřeme dohladka s 1,5 deci mléka, krupicovým a vanilkovým cukrem a dvěma žloutky.
-
6
Upečené palačinky postupně vkládáme do vymazané dortové formy. Každou palačinku potřeme tvarohovou směsí a posypeme borůvkami. Sníh z bílků rozetřeme na poslední palačinku a posypeme borůvkami.
-
7
Formu vložíme do středně vyhřáté trouby a dost pečeme přibližně 15 minut. Upečený necháme ve formě zchladnout, pak jej z formy vyjmeme a necháme před krájením vychladnout úplně.