Prokládaný ovocný koláč

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 70 minut
Počet porcí: 15

Suroviny

  • 300 g Banány
  • 200 g Borůvky
  • 70 g Tuk Hera jedlý
  • 70 g Cukr krupice
  • 150 g Mouka polohrubá
  • 3 ks Vejce slepičí
  • 1 ks sáček prášek do pečiva
  • 1 ks tuk na vymazání a strouhanka na vysypání formy
  • 1 špetka Sůl
  • 1 špetka Citronová kůra
  • 2 polévková lžíce Máslo čerstvé
  • 2 polévková lžíce Citronová šťáva
  • 3 polévková lžíce moučkový cukr
  • 3 polévková lžíce Kokos
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 149 kcal
  • Sacharidy 19 g
  • Tuky 7 g
  • Sodík 32 mg
  • Bílkoviny 3 g
  • Uhlovodany 19 g
  • Cholesterol 52.3 mg
  • Draslík 109.3 mg
  • Vláknina 2446.7 mg
  • Vitamín A 2446.7 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 3.6 mg
  • Vitamín E 0.2 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 3.3 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Změklé máslo utřeme s cukrem a citronovou kůrou do pěny, přidáme žloutky, sůl a vyšleháme do nadýchané hmoty.

  • 2

    Poté po částech přidáme prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva. Na závěr do těsta zlehka vmícháme sníh ušlehaný z vaječných bílků.

  • 3

    Oloupané banány pokrájíme na malé kousky, pokapeme citronovou šťávou, aby nezčernaly a smícháme s borůvkami a s 3 lžícemi moučkového cukru.

  • 4

    Do vymazané a vysypané menší formy rozprostřeme dvě třetiny těsta, na něj poklademe polovinu ovocné směsi, kterou překryjeme zbývajícím těstem. Poslední vrstvu tvoří druhá polovina ovocné směsi, kterou můžeme posypat kokosem a zalijeme rozpuštěným máslem.

  • 5

    Koláč pečeme velmi zvolna při 150 C.

Komentáře k receptu