Sektová omáčka

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 20 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 150 g Maliny
  • 200 ml Víno šumivé (sekt)
  • 200 ml Vývar zeleninový
  • 0.5 ks Meduňka
  • 1 špetka Sůl
  • 1 špetka Pepř citronový
  • 2 polévková lžíce Citronová šťáva
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 102 kcal
  • Sacharidy 13 g
  • Tuky 2 g
  • Sodík 310 mg
  • Bílkoviny 2 g
  • Uhlovodany 9 g
  • Cholesterol 0.9 mg
  • Draslík 128 mg
  • Vláknina 5816.1 mg
  • Vitamín A 5816.1 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 14.3 mg
  • Vitamín E 0.7 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 625.5 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Nejprve uvaříme 100g malin ve vývaru a rozmixujeme.

  • 2

    Přidáme citronovou šťávu a sekt a povaříme do mírného zhoustnutí.

  • 3

    Poté přimícháme nasekanou meduňku a zahustíme holandskou omáčkou. Vmícháme zbylé maliny, ochutíme solí a pepřem.

  • 4

    Omáčka je vhodná k zelenině,zejména k zelenému chřestu.

Komentáře k receptu