Suroviny
- 100 g Džem meruňkový
- 120 g Mouka rýžová
- 60 g Cukr moučkový
- 100 ml Voda pitná
- 1 kávová lžička Fenykl obecný
- 1 kávová lžička Kypřicí prášek do pečiva
- 4 ks Banány
- 2 polévková lžíce Kokos - mletý (Kopra)
- 1 polévková lžíce Olej rostlinný
- 0.08 polévková lžíce Olej rostlinný
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 480 kcal
- Sacharidy 103 g
- Tuky 8 g
- Sodík 5 mg
- Bílkoviny 5 g
- Uhlovodany 62 g
- Cholesterol 0 mg
- Draslík 796.4 mg
- Vláknina 15340 mg
- Vitamín A 15340 mg
- Vitamín B6 0.7 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 17.8 mg
- Vitamín E 0.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Cukr necháme zkaramelizovat a rozdrtíme. Smícháme rýžovou mouku s olejem, karamelem a vodou dle potřeby a vypracujeme těsto. Na teplém místě necháme odpočinout, nejlépe do druhého dne.
-
2
Poté přidáme oloupané a rozmačkané banány, kokos a mletý fenykl. Rozředíme na patřičnou hustotu a vmícháme kypřicí prášek. Důkladně rozkvedláme.
-
3
Rozpálíme olej, těsto vléváme postupně a usmažíme palačinky. Hotové potřeme džemem a podáváme.