- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 79 kcal
- Sacharidy 21 g
- Tuky 0 g
- Sodík 6 mg
- Bílkoviny 1 g
- Uhlovodany 21 g
- Cholesterol 0 mg
- Draslík 235.5 mg
- Vláknina 5505 mg
- Vitamín A 5505 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 42.6 mg
- Vitamín E 1.3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 0.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Červené cchilli odrůdy fresno napíchneme na špíz a opečeme nad ohněm, až ztmavnou a začnou se na nich tvořit puchýře. Vložíme do igelitového sáčku a necháme 20 minut zapařit. Oloupeme, vyjmeme semena a nasekáme.
-
2
Mango oloupeme a nakrájíme na kostky, cibuli a svazek koriandru nasekáme najemno. Přidáme do mísy k mangu, posypeme nasekaným chilli a limetkovou šťávou a kůrou. Dobře promícháme, přiklopíme a necháme v chladu alespoň hodinu. V lednici vydrží 2-3 dny.