- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 486 kcal
- Sacharidy 52 g
- Tuky 29 g
- Sodík 29 mg
- Bílkoviny 7 g
- Uhlovodany 50 g
- Cholesterol 315.2 mg
- Draslík 326.6 mg
- Vláknina 3252.5 mg
- Vitamín A 3252.5 mg
- Vitamín B6 0.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 39.5 mg
- Vitamín E 0.7 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Oloupané jedlé kaštany a šťávu vymačkanou z pomeranče společně rozmixujeme.
-
2
Vejce, cukr a žloutky šleháme ve vodní lázni do pěny, vyjmeme z lázně a mícháme asi 5 minut. Potom do pěny vmícháme kaštanové pyré, pomerančovou kůru a med. Nakonec vmícháme ušlehanou smetanu.
-
3
Formu vyložíme fólií a střídavě na ni klademe vrstvu krému a vrstvu omytých meduňkových lístků. Uložíme na 6 hodin do mrazničky.
-
4
Mražený krém nakrájíme na plátky a ozdobíme nasekanými pistáciemi a meduňkou.