Hustá cuketová polévka

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 40 minut
Počet porcí: 5

Suroviny

  • 700 g Cuketa
  • 60 g Máslo čerstvé
  • 15 g Mouka pšeničná hladká T 650
  • 50 g Zakysaná smetana
  • 1 kávová lžička Sůl
  • 0.5 kávová lžička Paprika mletá sladká
  • 15 dl Mléko plnotučné
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 327 kcal
  • Sacharidy 21 g
  • Tuky 23 g
  • Sodík 174 mg
  • Bílkoviny 12 g
  • Uhlovodany 5 g
  • Cholesterol 49.5 mg
  • Draslík 381.7 mg
  • Vláknina 3063.8 mg
  • Vitamín A 3063.8 mg
  • Vitamín B6 0.2 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 25.2 mg
  • Vitamín E 0.2 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 1873.8 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Očištěné cukety nakrájíme na kostky a uvaříme doměkka v mírně slané vodě. Poté je scedíme. Ze 2/3 másla a hladké mouky připravíme světlou jíšku, kterou zamícháme do 1,5 l teplého mléka, ještě zamícháme zakysanou smetanu a povaříme 10 minut. Potom do mléka přidáme uvařené cukety, osolíme podle chuti a ještě vaříme 5 minut.

  • 2

    Před podáváním vmícháme do polévky máslo a 1/2 lžičky papriky.

Komentáře k receptu