- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 162 kcal
- Sacharidy 23 g
- Tuky 7 g
- Sodík 224 mg
- Bílkoviny 3 g
- Uhlovodany 4 g
- Cholesterol 5.8 mg
- Draslík 72.8 mg
- Vláknina 6427.3 mg
- Vitamín A 6427.3 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 5.9 mg
- Vitamín E 0 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 0.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Kroupy důkladně v cedníku propláchneme studenou vodou, nasypeme je do hrnce, zalijeme mírně osolenou vodou, uvaříme doměkka a vodu slijeme.
-
2
Cibuli oloupeme a nadrobno nakrájíme. Stroužky česneku oloupeme, prolisujeme a utřeme se solí. Petrželovou nať opláchneme vodou a najemno ji nasekáme.
-
3
V hrnci rozehřejeme sádlo, krátce na něm osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme utřený česnek, majoránku, kmín a uvařené kroupy, přilijeme vodu a necháme 5 minut vařit. Pak ještě dochutíme pepřem a solí.
-
4
Polévku podáváme posypanou jemně nasekanou petrželkou a s chlebem.