- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 299 kcal
- Sacharidy 38 g
- Tuky 394 g
- Sodík 1439 mg
- Bílkoviny 9 g
- Uhlovodany 26 g
- Cholesterol 15.9 mg
- Draslík 470.8 mg
- Vláknina 15168.2 mg
- Vitamín A 15168.2 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 42.1 mg
- Vitamín E 1.9 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 7.6 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Na rozpuštěném másle zesklovatíme cibuli, přidáme očištěnou a nakrájenou mrkev, asi 1 minutu restujeme.
-
2
Poté mrkev zalijeme vývarem, přidáme špetku cukru a za občasného míchání přivedeme do varu. Zmírníme teplotu a pod pokličkou necháme dovařit.
-
3
Po uvaření sejmeme z ohně,zalijeme pomerančovou šťávou a jemně rozmixujeme. Poté zahustíme termizovaným sýrem a lžící smetany a prohřejeme. Dochutíme strouhanou pomerančovou kůrou, solí a pepřem.
-
4
Jednotlivé porce zdobíme nasekanou pažitkou.