- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 805 kcal
- Sacharidy 132 g
- Tuky 21 g
- Sodík 494 mg
- Bílkoviny 25 g
- Uhlovodany 97 g
- Cholesterol 184.4 mg
- Draslík 525.4 mg
- Vláknina 11200 mg
- Vitamín A 11200 mg
- Vitamín B6 0.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 5.4 mg
- Vitamín E 0.6 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 20.6 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Těsto na koláč:
-
2
V míse smícháme mouku, cukr, máslo, droždí, mléko, žloutky a sůl.
-
3
Vzniklou směs hněteme zhruba 10 minut, dokud se nevznikne vláčné těsto.
-
4
Oloupaná nakrájená jablka vložíme do kastrolu, přidáme cukr a vodu. Přikryjeme, dusíme přibližně 10 minut do měkka. Ochutnáme, jsou-li dost sladká, podle potřeby přisladíme, vložíme je do mísy a necháme vychladnout.
-
5
Těsto rozdělíme na dvě části, jednu z nich o trochu větší. Větší část těsta rozválíme a vyložíme jí formu.
-
6
Do těsta ve formě lžící vložíme náplň tak, aby nejvíce bylo uprostřed.
-
7
Poté vyválíme druhou část. Okraj těsta ve formě potřeme trochou vody, potom položíme přes náplň uvnitř druhou část těsta, seřízneme okraj a upravíme jej prsty. Nahoře uprostřed uděláme dírku, aby mohl unikat vzduch.
-
8
Z okrojků těsta vytvarujeme lístky na ozdobu, přilepíme je mlékem. Povrch potřeme mlékem a pocukrujeme.
-
9
Plech vložíme do předehřáté trouby. Pečeme na 220 °C po dobu přibližně 25 - 30 minut do zlatova.