- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 502 kcal
- Sacharidy 41 g
- Tuky 28 g
- Sodík 1162 mg
- Bílkoviny 23 g
- Uhlovodany 5 g
- Cholesterol 280.1 mg
- Draslík 309.8 mg
- Vláknina 4865 mg
- Vitamín A 4865 mg
- Vitamín B6 0.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 15 mg
- Vitamín E 0.8 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 2.3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno, jarní cibulku na tenká kolečka, salám na nudličky.
-
2
V rendlíku rozpálíme olej, přisypeme cibulku, cibuli, osmahneme, přidáme kysané zelí ze sklenice i s nálevem, nudličky salámu, osolíme, opepříme a dusíme zvolna asi 20 minut. Tekutina by se měla téměř odpařit.
-
3
Do mísy nasypeme mouku, špetku soli, přilijeme mléko, vodu, přidáme vejce a vymícháme hladké těsto na palačinky.
-
4
V pánvi rozehřejeme kousek másla a postupně na něm smažíme tenké palačinky dozlatova. Palačinky rozdělíme na talíře, poklademe zelnou směsí, zavineme a ještě teplé podáváme.