Suroviny
- 150 g Losos uzený
- 15 g Máslo čerstvé
- 100 g Sýr smetanový 65%
- 5 g Sůl
- 5 g Sůl
- 5 g Sůl
- 5 g Pepř černý mletý
- 50 g Olivy černé
- 200 g Okurka salátová
- 5 g Pepř bílý
- 5 g Pepř bílý
- 150 g Mozzarella
- 4 krajíc Chléb celozrnný žitný
- 3 krajíc Chléb toastový
- 1 kávová lžička Sýr krémový
- 2 kávová lžička Citronová šťáva
- 3 ks Rajčata Cherry
- 1 stroužek Česnek
- 3 polévková lžíce Olej olivový
- 1 polévková lžíce Estragon
- 2 polévková lžíce Pesto
- 3 polévková lžíce Fromage frais
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 335 kcal
- Sacharidy 20 g
- Tuky 21 g
- Sodík 1227 mg
- Bílkoviny 18 g
- Uhlovodany 20 g
- Cholesterol 37.3 mg
- Draslík 304.2 mg
- Vláknina 5066 mg
- Vitamín A 5066 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 6.2 mg
- Vitamín E 0.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 4.9 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Připravíme si okurkové misky.
-
2
Okurku oloupeme a rozkrájíme na 1 cm silná kolečka. Semínka uprostřed vydlabeme lžičkou. V misce smícháme sýr, estragon, sůl a pepř. Okurkové misky vyplníme sýrovou směsí, okořeníme pepřem a necháme asi 1 hodinu chladit.
-
3
Připravíme si rajčatové chlebíčky.
-
4
Předehřejeme troubu na 200 °C. Kulatou formičkou vykrojíme z každého plátku toustového chleba 4 kolečka. Smícháme česnek a olej. Polovinou česnekového oleje potřeme plech na pečení. Vložíme chlebová kolečka a potřeme je zbytkem česnekového oleje. Pečeme 10 minut, dokud chléb nezezlátne. Necháme vychladnout a pomažeme pestem. Na každý chlebíček položíme plátek mozzarelly, rajčete a olivy. Okořeníme.
-
5
Připravíme si lososová kolečka.
-
6
Kulatou formičkou vykrojíme z každého plátku žitného chleba 3 kolečka a namažeme máslem. Smícháme nakrájeného lososa, citronovou šťávu, sýr, fromage frais a koření. Bohatou vrstvou směsi pomažeme kolečka chleba.