- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 747 kcal
- Sacharidy 82 g
- Tuky 33 g
- Sodík 828 mg
- Bílkoviny 29 g
- Uhlovodany 82 g
- Cholesterol 55.5 mg
- Draslík 785.6 mg
- Vláknina 5324.3 mg
- Vitamín A 5324.3 mg
- Vitamín B6 0.4 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 71.8 mg
- Vitamín E 0.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 28.9 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Na půlky pokrájíme koktejlová rajčata, prolisujeme oloupaný česnek, otrháme lístky ze svazečku bazalky, 120 g sýru parmezán najemno nastrouháme a 30 g ho nakrouháme na hrubé hoblinky.
-
2
Ve větším hrnci rozehřejeme 1/2 másla, na něm dožluta opečeme česnek, potom přidáme rajčata, osolíme a necháme 15 minut dusit. Přidáme 2/3 bazalkových lístků, odstavíme z ohně a uložíme do tepla.
-
3
Penne uvaříme al dente, scedíme, promícháme se zbývajícím máslem a strouhaným parmezánem a podle chuti osolíme a opepříme. Směs penne se sýrem potom vmícháme do rozdušených rajčat a rozdělíme do misek.
-
4
Servírujeme ozdobené parmezánovými hoblinkami a bazalkovými lístky.