Divoký losos na zelenině

Hodnocení 0x 1x
Čas přípravy: 55 minut
Počet porcí: 7

Suroviny

  • 685 g Losos - filety
  • 15 ml Olej sezamový
  • 2 kávová lžička Olej olivový
  • 1 ks Cibule
  • 2 ks Cuketa
  • 3 ks Žampiony čerstvé
  • 1 špetka Sůl
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • 3 stroužek Česnek
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 174 kcal
  • Sacharidy 6 g
  • Tuky 7 g
  • Sodík 106 mg
  • Bílkoviny 23 g
  • Uhlovodany 6 g
  • Cholesterol 50.9 mg
  • Draslík 703.6 mg
  • Vláknina 2869.9 mg
  • Vitamín A 2869.9 mg
  • Vitamín B6 0.4 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 5.1 mg
  • Vitamín E 0.1 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 1.4 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Troubu předehřejeme na 180°C nebo na stupeň 4.

  • 2

    Pečící mísu lehce vymažeme sezamovým olejem a dáme stranou.

  • 3

    Lososa dáme mezi dva listy voskového papíru nebo potravinářské fólie a naklepeme ho paličkou na maso. Filety posypeme solí a pepřem. Dáme stranou.

  • 4

    Na pánvi rozehřejeme olivový olej a 3-5 minut smažíme nasekaný česnek a cibuli na středním plameni.

  • 5

    Přidáme najemno nasekané cukety a kloboučky žampiónů. Přikryjeme a vaříme asi 20 minut.

  • 6

    Zeleninovou směs dáme do pečící nádoby, nahoru položíme naklepaného lososa kůží dolů. Pečeme asi 15-20 minut.

Komentáře k receptu