Suroviny
- 300 g Brambory
- 500 g Špenát listový čerstvý
- 0.5 kávová lžička Chilli koření mleté
- 2 kávová lžička Koriandr mletý
- 1 kávová lžička Kmín mletý
- 1 ks Cibule červená
- 1 ks Chilli paprička
- 1 špetka Sůl
- 1 špetka Pepř černý mletý
- 2 stroužek Česnek
- 1.5 dl Vývar zeleninový
- 3 polévková lžíce Olej rostlinný
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 167 kcal
- Sacharidy 23 g
- Tuky 7 g
- Sodík 346 mg
- Bílkoviny 8 g
- Uhlovodany 23 g
- Cholesterol 0.7 mg
- Draslík 1145.9 mg
- Vláknina 11915.3 mg
- Vitamín A 11915.3 mg
- Vitamín B6 0.5 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 56.1 mg
- Vitamín E 3.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 7.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Rozehřejeme ve woku olej, přidáme pokrájenou cibuli, rozetřený česnek a smažíme 3 minuty za občasného míchání. Přidáme chilli, kmín, koriandr a osmahneme. Přilijeme zeleninový vývar, vložíme špenát, pokrájené brambory na plátky a pod pokličkou vaříme 10 minut.
-
2
Poté osolíme, opepříme, přidáme chilli papričku a vaříme 3 minuty.
-
3
Ihned podáváme.