Suroviny
- 225 g Mouka polohrubá
- 100 g Hrozinky
- 50 g Meruňky sušené
- 50 g Ořechy lískové
- 0.5 kávová lžička Sůl
- 2 kávová lžička Droždí sušené
- 1 polévková lžíce Tuk rostlinný
- 2 polévková lžíce Cukr třtinový
- 6 polévková lžíce Pomerančová šťáva
- 6 polévková lžíce Jogurt bílý
- 2 polévková lžíce Marmeláda meruňková
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 359 kcal
- Sacharidy 46 g
- Tuky 114 g
- Sodík 74 mg
- Bílkoviny 9 g
- Uhlovodany 40 g
- Cholesterol 0 mg
- Draslík 225.6 mg
- Vláknina 6351.7 mg
- Vitamín A 6351.7 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 3.9 mg
- Vitamín E 1.8 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 22.2 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Smícháme v misce mouku se solí. Přidáme rostlinný tuk a zapracujeme do mouky, vmícháme hrozinky, cukr, droždí, sušené nasekané meruňky a nasekané oříšky.
-
2
Zahřejeme v pánvi pomerančovou šťávu, ale nevaříme.
-
3
Do směsi s moukou vmícháme teplou šťávu a jogurt a zpracujeme těsto. Na lehce poprášeném vále zpracováváme těsto 5 minut, dokud není hladké. Vytvarujeme bochánek a dáme na poprášený plech. Přikryjeme a necháme kynout, dokud nebude dvojnásobný.
-
4
V předehřáté troubě pečeme bochánek 40 minut při teplotě 220 stupňů. Poté potřeme meruňkovým džemem a necháme vychladnout.