- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 323 kcal
- Sacharidy 79 g
- Tuky 1 g
- Sodík 42 mg
- Bílkoviny 3 g
- Uhlovodany 79 g
- Cholesterol 0 mg
- Draslík 411.1 mg
- Vláknina 17250 mg
- Vitamín A 17250 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 56.1 mg
- Vitamín E 0.3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.6 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Kumkváty omyjeme, spaříme ve vroucí vodě, necháme okapat. Ve vroucí vodě spaříme též zázvor a necháme oschnout.
-
2
Do hrnce vložíme kumkváty s cukrem, přilijeme vodu, aby dosahovala 5 cm nad ovoce. Přidáme zázvor, přivedeme k varu. Necháme pomalu vařit a karamelizovat 90 minut. Vodu doplňujeme dle potřeby,poté necháme vychladnout a vložíme do lednice.
-
3
Před podáváním vyjmeme zázvor, rozkrájíme ho na kousky a přidáme k citrusovým plodům.