- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 574 kcal
- Sacharidy 7 g
- Tuky 39 g
- Sodík 176 mg
- Bílkoviny 47 g
- Uhlovodany 7 g
- Cholesterol 187.5 mg
- Draslík 506.4 mg
- Vláknina 868.3 mg
- Vitamín A 868.3 mg
- Vitamín B6 0.9 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 6.1 mg
- Vitamín E 0.9 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 2.7 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Kuře očistíme, omyjeme, zbavíme vnitřního tuku a stáhneme z kůže - kůži nejprve prořízneme u krku, vsuneme pod ní ruku a oddělíme ji od masa, rozřízneme a stáhneme. Stažené kuře vložíme do pekáče na rošt.
-
2
Prolisovaný česnek a nastrouhaný čerstvý zázvor smícháme v misce se sojovou omáčkou, citrónovou šťávou, kari kořením a kořením garam masala. Směs dobře vetřeme do celého povrchu kuřete.
-
3
Pekáč vložíme do trouby předehřáté na 180 °C a při této teplotě pečeme 45 minut, potom opečené kuře potřeme rozehřátým medem a ještě 15 minut je dopékáme. Asi 5 minut před koncem pečení kuře posypeme sezamovými semínky.
-
4
Kuře rozporcujeme, rozdělíme na talíře a servírujeme.