- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 292 kcal
- Sacharidy 12 g
- Tuky 12 g
- Sodík 284 mg
- Bílkoviny 30 g
- Uhlovodany 12 g
- Cholesterol 124 mg
- Draslík 505.4 mg
- Vláknina 2554.5 mg
- Vitamín A 2554.5 mg
- Vitamín B6 0 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 26.7 mg
- Vitamín E 0.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 5.6 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Vykostěná kachní prsa opláchneme, osušíme, osolíme, opepříme a osmahneme je dozlatova na pávni cca 12 minut. Smažíme nejprve po straně s kůží. Před dokončením potřeme kůži máslem a medem. Přelijeme maso likérem a rozpálíme pánev, hotová prsa vyndáme a udržujeme teplá.
-
2
Pomerančovou kůru nastrouháme, přidáme šťávu z 1 pomeranče a přilijeme k výpeku z masa. Zahřejeme omáčku, ale již nevaříme. Přidáme zakysanou smetanu a prohřejeme. Osolíme, opepříme a přidáme med.
-
3
Podáváme horké s kachním masem.