Lovecký špíz

Hodnocení 0x 1x
Čas přípravy: 40 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 200 g Slanina vepřová
  • 400 g Srnčí plec
  • 1 kávová lžička Sůl
  • 2 ks Cibule
  • 20 ks Žampiony čerstvé
  • 10 ks Jalovec
  • 2 ks Paprika červená
  • 1 ks Rozmarýn čerstvý
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 909 kcal
  • Sacharidy 80 g
  • Tuky 34 g
  • Sodík 730 mg
  • Bílkoviny 89 g
  • Uhlovodany 80 g
  • Cholesterol 147 mg
  • Draslík 4573.2 mg
  • Vláknina 29619.8 mg
  • Vitamín A 29619.8 mg
  • Vitamín B6 2.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 75.7 mg
  • Vitamín E 1.6 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 12.5 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Na špíz střídavě napichujeme kousky omytého masa, slaninu, žampiony, nakrájenou červenou papriku a cibuli.

  • 2

    Vše osolíme, opepříme, okořeníme roztlučeným jalovcem a čerstvým rozmarýnem.

  • 3

    Nakonec špízy pokapeme olejem a zprudka grilujeme.

Komentáře k receptu