- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 379 kcal
- Sacharidy 22 g
- Tuky 6 g
- Sodík 789 mg
- Bílkoviny 6 g
- Uhlovodany 22 g
- Cholesterol 0 mg
- Draslík 934.6 mg
- Vláknina 4157.1 mg
- Vitamín A 4157.1 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 26.1 mg
- Vitamín E 2.7 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 2.7 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Velkou dýni oloupeme, zbavíme semen a rozkrájíme na kostky tak, aby dýňových kostek byl 1 kg. Dále oloupeme a na kostičky nakrájíme velkou cibuli a umeleme pepř.
-
2
Ve velké pánvi na rozehřátém oleji restujeme cibuli, mletý kmín a koriandr s chilli kořením, až cibule změkne. Pak přidáme dýni, přilijeme vývar a zakryté dusíme asi 20 minut. Když je dýně měkká, základ odstavíme, necháme trochu vychladnout, dohladka rozmixujeme a vlijeme zpět na pánev.
-
3
V pánvi polévku prohřejeme, podle chuti opepříme, rozdělíme ji na talíře a servírujeme.