- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 100 kcal
- Sacharidy 16 g
- Tuky 3 g
- Sodík 12 mg
- Bílkoviny 4 g
- Uhlovodany 14 g
- Cholesterol 0 mg
- Draslík 301.9 mg
- Vláknina 6692.6 mg
- Vitamín A 6692.6 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 7.5 mg
- Vitamín E 0 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 2.8 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Čočku si promyjeme v sítu a necháme ji několik hodin namočenou. Očistíme, oloupeme a omyjeme mrkev, brambory, kousek celeru a malou cibulku. Všechnu zeleninu pokrájíme na malé kousky.
-
2
V rendlíku rozehřejeme olej, na něm zpěníme cibuli, přidáme k ní kořenovou zeleninu a za stálého míchání restujeme asi 2 minuty. Pak přimícháme brambory, namočenou scezenou čočku, malý bobkový list a vše zalijeme vodou. Čočku přivedeme k varu, snížíme teplotu a pod pokličkou pomalu vaříme 20 minut.
-
3
Když je zelenina s čočkou měkká, směs necháme chvíli vychladnout, vyjmeme bobkový list a vše rozmixujeme na pyré, které si rozdělíme na 5 porcí. Jednu porci podáváme hned mírně teplou, ostatní porce rozdělíme do malých kelímků a po vychladnutí je zamrazíme.