Guláb - džámun
Suroviny
- 200 g Máslo čerstvé
- 400 g Cukr moučkový
- 0.5 kávová lžička Kypřicí prášek do pečiva
- 1 špetka Kardamom
- 4 polévková lžíce Mléko plnotučné
- 4 polévková lžíce Mléko plnotučné sušené
- 2 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká T 650
- 1 polévková lžíce Růžová voda
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 796 kcal
- Sacharidy 104 g
- Tuky 43 g
- Sodík 2 mg
- Bílkoviny 2 g
- Uhlovodany 100 g
- Cholesterol 67.2 mg
- Draslík 28.6 mg
- Vláknina 147.3 mg
- Vitamín A 147.3 mg
- Vitamín B6 0 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0 mg
- Vitamín E 0 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 95.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
V míse promícháme mouku, sušené mléko a kypřicí prášek. Vlijeme plnotučné mléko a vypracujeme tužší těsto.
-
2
Z těsta tvarujeme malé válečky a smažíme je na másle dozlatova.
-
3
Z cukru a růžové vody svaříme ve vodě sirup a vmícháme kardamom. Vložíme osmažené válečky a necháme ještě několik minut na mírném ohni. Válečky vyjmeme a necháme okapat.
-
4
Můžeme podávat teplé nebo vychladlé.