- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 413 kcal
- Sacharidy 28 g
- Tuky 22 g
- Sodík 1656 mg
- Bílkoviny 28 g
- Uhlovodany 7 g
- Cholesterol 294.8 mg
- Draslík 465 mg
- Vláknina 10907.5 mg
- Vitamín A 10907.5 mg
- Vitamín B6 0.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 2.8 mg
- Vitamín E 5 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 16.2 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Špenátový protlak necháme rozmrazit. Mezitím v 300 ml mléka rozmícháme vejce s moukou, formu na koláč vymažeme máslem, šunku nakrájíme na menší kostičky.
-
2
Do rozmraženého špenátu vmícháme mléko s vejci a moukou, osolíme, opepříme, důkladně promícháme a vložíme do vymazané formy. Do většího hrnce nalijeme trochu vody a vložíme do něj formu. Voda by měla dosahovat přibližně do poloviny formy. Hrnec přiklopíme a jeho obsah vaříme ve vodní lázni asi půl hodiny.
-
3
Mezitím si v pánvi rozehřejeme lžíci másla, přisypeme kostičky šunky, osmahneme je, zaprášíme necelou lžící mouky, promícháme, zalijeme sklenicí mléka a dusíme, dokud se část mléka neodpaří. Omáčka by měla zhoustnout.
-
4
Hotový špenát naporcujeme na talíře a přelijeme šunkovou omáčkou.