Suroviny
- 300 g Mouka polohrubá
- 200 g Mouka bezlepková
- 120 g Med včelí
- 200 g Ořechy vlašské
- 13 g Kypřicí prášek do pečiva
- 200 g Máslo čerstvé
- 20 g Cukr vanilka
- 200 g Smetana 33% (šlehačka)
- 50 g Cukr moučkový
- 50 g Tuk
- 2 ks Vejce slepičí
- 4 ks Banány
- 2 polévková lžíce Strouhanka
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 722 kcal
- Sacharidy 79 g
- Tuky 43 g
- Sodík 40 mg
- Bílkoviny 10 g
- Uhlovodany 78 g
- Cholesterol 99.8 mg
- Draslík 561.4 mg
- Vláknina 9254.5 mg
- Vitamín A 9254.5 mg
- Vitamín B6 0.4 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 7.3 mg
- Vitamín E 0.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 23.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Amarantovou a polohrubou mouku spolu s kypřicím práškem a vanilkovým cukrem prosejeme do misky. V jiné misce rozkvedláme vejce, přilijeme rozpuštěné máslo, přidáme med a vše dohromady dobře vyšleháme. Do směsi zlehka přimícháme připravené mouky, rozmixované banány, pomleté ořechy a ještě jednou zamícháme.
-
2
Připravené těsto vlijeme na tukem vymazaný a strouhankou vysypaný plech. Vložíme ho do předehřáté trouby a pečeme 60 minut při 180 °C.
-
3
Upečený chlebíček vytáhneme z trouby a vychladlý krájíme na obdélníky nebo čtverce. Ke každému chlebíčku můžeme na talířek přidat vyšlehanou šlehačku a posypat moučkovým cukrem.