- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 333 kcal
- Sacharidy 27 g
- Tuky 72 g
- Sodík 234 mg
- Bílkoviny 25 g
- Uhlovodany 25 g
- Cholesterol 6.5 mg
- Draslík 1235.6 mg
- Vláknina 14164 mg
- Vitamín A 14164 mg
- Vitamín B6 0.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 7 mg
- Vitamín E 0.6 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 10.3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Den předem namočené sójové boby uvaříme v 1500ml osolené vody téměř doměkka. Scedíme je a necháme vychladnout.
-
2
Boby vsypeme do mísy a smícháme s očištěnou, jemně nastrouhanou mrkví a oloupanými, na kostičky nakrájenými jablky. Nakonec vmícháme rozšlehaný jogurt a necháme vychladit.
-
3
Před podáváním salát posypeme nasekanou petrželkou.