Suroviny
- 230 g Čokoláda hořká
- 30 g Kakao - prášek
- 380 g Maliny
- 130 g Máslo čerstvé
- 180 g Mouka pšeničná hladká T 650
- 60 g Cukr moučkový
- 180 g Želé dortové
- 300 ml Smetana 33% (šlehačka)
- 20 ml Citronová šťáva
- 40 ml Likér malinový
- 1 ks Vejce slepičí
- 1 špetka Sůl
- 2 polévková lžíce Cukr krupice
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 786 kcal
- Sacharidy 77 g
- Tuky 49 g
- Sodík 78 mg
- Bílkoviny 10 g
- Uhlovodany 53 g
- Cholesterol 125 mg
- Draslík 403.8 mg
- Vláknina 18836.7 mg
- Vitamín A 18836.7 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 18.1 mg
- Vitamín E 0.9 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 28.7 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Smícháme mouku, kakao, cukr, sůl, 90 g másla, polovinu žloutku. Ze směsi vypracujeme těsto, zabalíme ho a uložíme na hodinu do chladničky.
-
2
Pak ho rozválíme, vložíme do vymazané formy na koláč a pečeme patnáct minut.
-
3
K varu přivedeme smetanu a želé, vmícháme čokoládu, máslo a odstavíme z ohně. Směs umícháme dohladka a nalijeme na korpus. Rozmixujeme maliny, citronovou šťávu a kůru, přecedíme je a smícháme s likérem. Na koláč rozložíme maliny a pokapeme je malinovou omáčkou.