Malinový koláč

Hodnocení 0x 1x
Čas přípravy: 100 minut
Počet porcí: 6

Suroviny

  • 230 g Čokoláda hořká
  • 30 g Kakao - prášek
  • 380 g Maliny
  • 130 g Máslo čerstvé
  • 180 g Mouka pšeničná hladká T 650
  • 60 g Cukr moučkový
  • 180 g Želé dortové
  • 300 ml Smetana 33% (šlehačka)
  • 20 ml Citronová šťáva
  • 40 ml Likér malinový
  • 1 ks Vejce slepičí
  • 1 špetka Sůl
  • 2 polévková lžíce Cukr krupice
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 786 kcal
  • Sacharidy 77 g
  • Tuky 49 g
  • Sodík 78 mg
  • Bílkoviny 10 g
  • Uhlovodany 53 g
  • Cholesterol 125 mg
  • Draslík 403.8 mg
  • Vláknina 18836.7 mg
  • Vitamín A 18836.7 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 18.1 mg
  • Vitamín E 0.9 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 28.7 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Smícháme mouku, kakao, cukr, sůl, 90 g másla, polovinu žloutku. Ze směsi vypracujeme těsto, zabalíme ho a uložíme na hodinu do chladničky.

  • 2

    Pak ho rozválíme, vložíme do vymazané formy na koláč a pečeme patnáct minut.

  • 3

    K varu přivedeme smetanu a želé, vmícháme čokoládu, máslo a odstavíme z ohně. Směs umícháme dohladka a nalijeme na korpus. Rozmixujeme maliny, citronovou šťávu a kůru, přecedíme je a smícháme s likérem. Na koláč rozložíme maliny a pokapeme je malinovou omáčkou.

Komentáře k receptu