- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 337 kcal
- Sacharidy 6 g
- Tuky 26 g
- Sodík 283 mg
- Bílkoviny 20 g
- Uhlovodany 6 g
- Cholesterol 66 mg
- Draslík 446 mg
- Vláknina 3027 mg
- Vitamín A 3027 mg
- Vitamín B6 0.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 5.4 mg
- Vitamín E 3.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.7 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Spařené a oloupané mandle umeleme s jádry vlašských ořechů a cibulí. V misce je smícháme se lžičkou citronové šťávy, utřeným česnekem a pepřem. Ohnivzdorný pekáč vymažeme deseti gramy oleje.
-
2
Kapra očistíme, osolíme, naporcujeme a rychle osmažíme na zbylém rozpáleném oleji. Poté rybu přeložíme na talíř a necháme mírně vychladnout.
-
3
Prochladlé porce kapra potřeme připravenou směsí, vložíme do pekáčku a v troubě předehřáté na 190 °C pečeme zhruba čtvrt hodiny.
-
4
Jako přílohu volíme vařené brambory.