- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 254 kcal
- Sacharidy 3 g
- Tuky 25 g
- Sodík 330 mg
- Bílkoviny 6 g
- Uhlovodany 3 g
- Cholesterol 21.3 mg
- Draslík 121.1 mg
- Vláknina 1714.8 mg
- Vitamín A 1714.8 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0.2 mg
- Vitamín E 0.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 0.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Ze salátu odřízneme silné kořínky, listy omyjeme a osušíme. Slaninu bez kůže nakrájíme na tenké proužky nebo malé kostičky a na rozpálené suché pánvi dokřupava orestujeme.
-
2
Ořechy nasekáme nahrubo. Připravíme omáčku vinaigrette. Smícháme ocet, hořčici, oba druhy oleje, ochutíme solí, pepřem a rozšleháme. Salát vložíme do mísy, přelijeme omáčkou, posypeme ořechy a podáváme. Jako přílohu můžeme použít bílý chléb.