- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 453 kcal
- Sacharidy 67 g
- Tuky 15 g
- Sodík 222 mg
- Bílkoviny 16 g
- Uhlovodany 16 g
- Cholesterol 0 mg
- Draslík 892.2 mg
- Vláknina 10927.5 mg
- Vitamín A 10927.5 mg
- Vitamín B6 0.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 45.7 mg
- Vitamín E 5.5 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 9.6 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Hřibovité čerstvé houby očistíme, omyjeme a pokrájíme na silnější plátky. Očištěné cibule pokrájíme na kroužky. Omyté rajčata pokrájíme na čtvrtky. Papriky a malou chilli papričku omyjeme, rozkrojíme a zbavíme semínek. Papriky pokrájíme na nudličky a 1/2 chilli papričky drobně posekáme.
-
2
V pánvi na oleji si houby podusíme, a když se z nich odpaří všechna voda, pánev s houbami odstavíme z plotny.
-
3
V hrnci na sádle zpěníme cibuli, pak k ní přidáme houby, papriky s chilli a rajčata. Osolíme, posypeme kmínem, pepřem, promícháme a pod pokličkou dusíme asi 10-15 minut a dochutíme solí.
-
4
Hotový guláš podáváme s chlebem.