Suroviny
- 100 g Cukr moučkový
- 200 g Mouka pšeničná hladká T 650
- 125 g Tuk
- 80 g Cukr krupice
- 100 g Ořechy lískové
- 200 g Mrkev kořen
- 2 kávová lžička Kypřicí prášek do pečiva
- 0.5 kávová lžička Skořice mletá
- 1 ks Cukr vanilka
- 3 ks Vejce slepičí
- 6 polévková lžíce Sójový nápoj
- 1 polévková lžíce Citronová šťáva
- 2 polévková lžíce Pistácie
- 2 polévková lžíce Voda pitná
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 315 kcal
- Sacharidy 33 g
- Tuky 57 g
- Sodík 37 mg
- Bílkoviny 6 g
- Uhlovodany 19 g
- Cholesterol 71.2 mg
- Draslík 136.5 mg
- Vláknina 4303.3 mg
- Vitamín A 4303.3 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0.9 mg
- Vitamín E 1.5 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Mrkev očistíme a nastrouháme najemno. Do formiček na muffiny dáme papírové košíčky.
-
2
V míse utřeme rostlinný tuk s cukrem krupicí i vanilkou a skořicí do pěny. Postupně zašleháváme vejce. Přidáme mouku, prášek do pečiva a vše smícháme, přisypeme mleté oříšky, mrkev a sójový nápoj.
-
3
Těsto nandáme do formiček a pečeme 25 minut na 180°C. Necháme vychladnout.
-
4
Moučkový cukr smícháme s vodou, přidáme citronovou šťávu a vymícháme do hladké polevy. Muffiny potřeme polevou a posypeme sekanými pistáciemi.