- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 312 kcal
- Sacharidy 10 g
- Tuky 19 g
- Sodík 302 mg
- Bílkoviny 12 g
- Uhlovodany 10 g
- Cholesterol 0 mg
- Draslík 586.4 mg
- Vláknina 7036.5 mg
- Vitamín A 7036.5 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 17.9 mg
- Vitamín E 1.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 3.3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Zahřejeme pánev se silným dnem, přidáme syrová semena dýně a pražíme nasucho za stálého míchání, až začnou pukat.
-
2
Rajčata nakrájíme na čtvrtky a vložíme do zapékací nádoby. Troubu předehřejeme na 200 °C a rajčata pečeme 45-60 minut, až budou ožehnutá a měkká. Necháme trochu vychladnout a oloupeme.
-
3
Semena dýně dáme do robota a zpracujeme na hladkou pastu. Přidáme rajčata, česnek, vývar a vše zpracujeme.
-
4
Rozpálíme olej, přidáme chilli omáčku a za stálého míchání vaříme 2-3 minuty. Přidáme směs z dýňových semen a za stálého míchání přivedeme k varu. Vaříme 20 minut, až omáčka zhoustne a bude jí asi polovina, osolíme.
-
5
Podáváme k masům nebo zelenině. V chladu vydrží až týden.