- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 746 kcal
- Sacharidy 5 g
- Tuky 56 g
- Sodík 1174 mg
- Bílkoviny 54 g
- Uhlovodany 5 g
- Cholesterol 212.5 mg
- Draslík 657.3 mg
- Vláknina 2658.3 mg
- Vitamín A 2658.3 mg
- Vitamín B6 1.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 17.2 mg
- Vitamín E 1.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Koriandr, česnek, pepř, citronovou šťávu a olivový olej utlučeme v hmoždíři a dáme na 4 hodiny do chladničky odpočinout, aby se všechny chuti správné rozvinuly.
-
2
Kuře důkladné potřeme ze všech stran směsí s česnekem a koriandrem.
-
3
Kuře dáme na pekáč, posypeme čerstvé mletým pepřem a vložíme na 1,5 hodiny do trouby předehřáté na 190 °C. Každých 20 minut kuře potřeme směsí s koriandrem a česnekem. Jestliže začne příliš hnědnout, zakryjeme alobalem. Hotové kuře necháme odpočinout a rozporcujeme. Podáváme s bramborami a mrkví, ozdobené petrželkou.