- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 95 kcal
- Sacharidy 6 g
- Tuky 5 g
- Sodík 536 mg
- Bílkoviny 8 g
- Uhlovodany 6 g
- Cholesterol 26.4 mg
- Draslík 329.1 mg
- Vláknina 5101.5 mg
- Vitamín A 5101.5 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 46.7 mg
- Vitamín E 0.6 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Papriku omyjeme, rozřízneme napůl a očistíme. Stonek celeru umyjeme a konce odřízneme, stáhneme všechna tvrdá vlákna. Omyjeme jarní cibulku a očistíme. Papriku, celer a cibulku velmi jemně nasekáme.
-
2
Lístky bazalky otrháme od stonku a nakrájíme na jemné proužky. Lososa nakrájíme na nudličky. Citron omyjeme horkou vodou a kůru jemně ostrouháme, vymačkáme 3 čajové lžičky šťávy.
-
3
Nasekanou zeleninu promícháme s bazalkou, lososem a zakysanou smetanou. Ochutíme citronovou kůrou a šťávou, solí a pepřem. Do servírování uložíme v chladu. Před smícháním s těstovinami promícháme s 1-2 lžíce vody, v níž se těstoviny vařily.