Suroviny
- 150 g Hrášek
- 100 ml Vývar drůbeží
- 0.5 kávová lžička Cukr krupice
- 0.5 kávová lžička Zázvor mletý
- 8 ks Kuřecí stehna
- 1 špetka Chilli koření mleté
- 1 stroužek Česnek
- 2 polévková lžíce Omáčka sójová
- 0.09 polévková lžíce Olej rostlinný
- 4 polévková lžíce Sherry brandy
- 2 polévková lžíce Solamyl
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 840 kcal
- Sacharidy 10 g
- Tuky 49 g
- Sodík 397 mg
- Bílkoviny 75 g
- Uhlovodany 10 g
- Cholesterol 332 mg
- Draslík 901.1 mg
- Vláknina 4065 mg
- Vitamín A 4065 mg
- Vitamín B6 1.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 15.5 mg
- Vitamín E 2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 4.8 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Ve větší pánvi rozpálíme olej, horní stehna mírně osolíme a opečeme je z obou stran asi 15 minut.
-
2
Sherry, česnek nakrájený na plátky, mletý zázvor a 4 lžíce vývaru smícháme, přidáme k masu a povaříme. Přidáme mražený hrášek, zmírníme teplotu a pánev přiklopíme. Za občasného promíchání vaříme asi 10 minut.
-
3
Škrob, cukr, drcené chilli, sójovou omáčku a zbytek vývaru smícháme. Zvýšíme teplotu a směs vlijeme do pánve, za občasného míchání vaříme 2-3 minuty, dokud omáčka nezhoustne.
-
4
Přendáme na mísu a podáváme s rýží.