- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 462 kcal
- Sacharidy 73 g
- Tuky 14 g
- Sodík 89 mg
- Bílkoviny 12 g
- Uhlovodany 65 g
- Cholesterol 370.2 mg
- Draslík 175.6 mg
- Vláknina 6217.6 mg
- Vitamín A 6217.6 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 5 mg
- Vitamín E 2.3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Cukr prosejeme a třeme cca 25 minut se žloutky a nastrouhanou citronovou kůrou. Poté vmícháme tuhý sníh ušlehaný z bílků, mouku a mleté ořechy.
-
2
Těsto rozetřeme na vymaštěný a moukou vysypaný plech a rychle upečeme v rozpálené troubě. Ještě horké potřeme malinovým džemem, zatočíme do závinu a povrch opět potřeme zavařeninou a přelijeme citronovou polevou. Tu připravíme tak, že smícháme cukr s vroucí vodou a citronovou šťávou a třeme do zhoustnutí.
-
3
Závin necháme vychladnout, nakrájíme na řezy a podáváme.