- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 68 kcal
- Sacharidy 6 g
- Tuky 3 g
- Sodík 1 mg
- Bílkoviny 1 g
- Uhlovodany 5 g
- Cholesterol 0 mg
- Draslík 20.1 mg
- Vláknina 1675.4 mg
- Vitamín A 1675.4 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 1.6 mg
- Vitamín E 1.3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 0.1 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Oloupeme cibuli a stroužky česneku a nakrájíme je nahrubo. Očištěné topinambury rozkrájíme na plátky.
-
2
Plátky topinabur naskládáme na pánev, kam jsme předtím vlili olej a přisypeme ještě nasekané kousky cibule a česneku. Osmahneme topinambury s cibulí a česnekem. Zalijeme kopřivovým sirupem, který necháme, aby zkaramelizoval.
-
3
Pečené topinambury servírujeme jako přílohu k opečenému uzenému masu.