Dušená čekanka podle Gordona Ramsaye

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 37 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 300 ml Voda pitná
  • 4 kávová lžička Citronová šťáva
  • 1 kávová lžička Sůl
  • 0.5 kávová lžička Pepř černý mletý
  • 1 ks Chilli paprička
  • 4 ks Čekanka
  • 2 stroužek Česnek
  • 1 polévková lžíce Kapary
  • 4 polévková lžíce Olej olivový
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 80 kcal
  • Sacharidy 5 g
  • Tuky 7 g
  • Sodík 199 mg
  • Bílkoviny 1 g
  • Uhlovodany 5 g
  • Cholesterol 0 mg
  • Draslík 128.9 mg
  • Vláknina 3370.3 mg
  • Vitamín A 3370.3 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 7.2 mg
  • Vitamín E 0 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 0.2 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Oloupané stroužky česneku nakrájíme na plátky, kapary a chilli papričku nasekáme.

  • 2

    Ve vyšším kastrolu asi minutu na olivovém oleji zahříváme kapary s česnekem a chilli papričkou. Potom přidáme vodu a čekanky, přikryjeme a zvolna 30 minut dusíme, až čekanky změknou.

  • 3

    Rozdělíme na talíře, pokapeme citronovou šťávou, osolíme, opepříme a servírujeme.

Komentáře k receptu