- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 356 kcal
- Sacharidy 7 g
- Tuky 30 g
- Sodík 557 mg
- Bílkoviny 16 g
- Uhlovodany 7 g
- Cholesterol 511.7 mg
- Draslík 313.9 mg
- Vláknina 2757.3 mg
- Vitamín A 2757.3 mg
- Vitamín B6 0.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 7.7 mg
- Vitamín E 1.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 23.3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Omyté menší cukety oloupeme, rozkrojíme, zbavíme semen a nahrubo nastrouháme do mísy. Očištěné cibule pokrájíme nadrobno. Omytou pažitku drobně pokrájíme.
-
2
Ve větší pánvi si roztopíme máslo s olejem a cibuli podusíme a pak ji osmažíme dozlatova. Hned k ní přidáme cuketu, osolíme, opepříme, posypeme kmínem a důkladně promícháme. Cuketu chvíli dusíme, pak přimícháme rozkvedlané vejce, pažitku a krátce za stálého míchání osmažíme.