Suroviny
- 450 g Mrkev kořen
- 150 g Zakysaná smetana
- 0.25 kávová lžička Sůl
- 0.5 kávová lžička Hořčice plnotučná
- 1 špetka Pepř černý mletý
- 0.5 polévková lžíce Křen
- 1 polévková lžíce Petržel - nať
- 1 polévková lžíce Cukr krupice
- 4 polévková lžíce Citronová šťáva
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 183 kcal
- Sacharidy 19 g
- Tuky 355 g
- Sodík 106 mg
- Bílkoviny 3 g
- Uhlovodany 8 g
- Cholesterol 25.7 mg
- Draslík 101.2 mg
- Vláknina 9381.7 mg
- Vitamín A 9381.7 mg
- Vitamín B6 0 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 9.5 mg
- Vitamín E 0.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 2.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Oloupanou mrkev nastrouháme nahrubo, zakapeme citronovou šťávou, osolíme, opepříme a osladíme. Petrželovou nať nasekáme nadrobno. Oloupaný křen nastrouháme najemno. Zálivku připravíme smícháním smetany, křenu, petrželové nati a hořčice.
-
2
Mrkev v míse přelijeme zálivkou a dobře promícháme. Před podáváním necháme salát vychladit.