- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 518 kcal
- Sacharidy 48 g
- Tuky 29 g
- Sodík 935 mg
- Bílkoviny 16 g
- Uhlovodany 48 g
- Cholesterol 13.1 mg
- Draslík 230.2 mg
- Vláknina 9751.3 mg
- Vitamín A 9751.3 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 20 mg
- Vitamín E 0.3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 3.2 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
V hrnci přivedeme k varu osolenou vodu, vsypeme hrášek a 5 minut povaříme, scedíme a propláchneme studenou vodou. Hrášek nasypeme do mixéru, přidáme mascarpone, olej, sůl, pepř a vše umixujeme do hladké pasty.
-
2
Na grilu 2 minuty z obou stran opékáme rozpůlené ciabatty, zakapeme olejem a bohatě potřeme hráškovou pastou. Na pastu rozložíme na kolečka nakrájenou mozzarellu a posypeme nastrouhaným čedarem.