Salát tabboulech

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 40 minut
Počet porcí: 2

Suroviny

  • 125 g Kuskus
  • 50 g Rajčata sušená sterilovaná
  • 50 ml Olej olivový
  • 2 ks Paprika červená
  • 4 ks Cibulka jarní
  • 10 ks Olivy černé
  • 2 ks Citrony
  • 1 špetka Sůl
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • 1 polévková lžíce Máta
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 1308 kcal
  • Sacharidy 115 g
  • Tuky 97 g
  • Sodík 6449 mg
  • Bílkoviny 18 g
  • Uhlovodany 115 g
  • Cholesterol 0 mg
  • Draslík 952.9 mg
  • Vláknina 66041.7 mg
  • Vitamín A 66041.7 mg
  • Vitamín B6 0.5 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 199 mg
  • Vitamín E 1.3 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 2.9 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Z citronů vymačkáme šťávu, vmícháme do kuskusu, zalijeme olivovým olejem a necháme vstřebat.

  • 2

    Poté zalijeme horkou vodou a necháme odležet, dokud kuskus nezměkne.

  • 3

    Mezitím ogrilujeme papriky, oloupeme, nakrájíme, smícháme s nasekanou mátou, nasekanými cibulkami, česnekem, olivami, sušenými rajčaty, přidáme kuskus, ochutíme solí a pepřem.

Komentáře k receptu