- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 236 kcal
- Sacharidy 6 g
- Tuky 18 g
- Sodík 466 mg
- Bílkoviny 15 g
- Uhlovodany 6 g
- Cholesterol 255.5 mg
- Draslík 295 mg
- Vláknina 3342.3 mg
- Vitamín A 3342.3 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 56.1 mg
- Vitamín E 1.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.7 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Brokolici omyjeme a rozdělíme na růžičky. Vejce rozšleháme a smícháme se strouhaným sýrem, osolíme a opepříme. Šunku pokrájíme na kostičky.
-
2
Vodu uvedeme k varu a uvaříme v ní brokolici. Vaříme 8 minut, poté slijeme. Olej rozpálíme a osmažíme na něm šunku s česnekem do zezlátnutí. Přimícháme brokolici a vaječnou směs. Za stálého míchání smažíme 5 minut. Poté ihned servírujeme.