Ořechové celozrnné bulky

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 90 minut
Počet porcí: 20

Suroviny

  • 500 g Mouka pšeničná celozrnná
  • 50 g Ořechy vlašské
  • 50 g Ořechy Kešu
  • 50 g Ořechy lískové
  • 40 g Cukr krupice
  • 5 g Sůl
  • 10 g Droždí sušené
  • 300 ml Voda pitná
  • 20 ml Olej z vlašských ořechů
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 153 kcal
  • Sacharidy 21 g
  • Tuky 6 g
  • Sodík 98 mg
  • Bílkoviny 4 g
  • Uhlovodany 4 g
  • Cholesterol 0 mg
  • Draslík 49.4 mg
  • Vláknina 5784 mg
  • Vitamín A 5784 mg
  • Vitamín B6 0 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 0.2 mg
  • Vitamín E 0.4 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 1.1 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Do mísy nalijeme vodu a ořechový olej, přidáme celozrnnou mouku, cukr, sůl. Promícháme, přidáme sušené droždí a nesekané ořechy, důkladně vypracujeme těsto do hladka. Zakryjeme utěrkou, necháme 15 minut kynout, poté rozdělíme na jednotlivé bulky, rozložíme na pečícím papírem vystlaný plech a nařízneme do kříže. Necháme 45 minut kynout, následně pečeme ve vyhřáté troubě asi 20 minut na 200 stupňů.

Komentáře k receptu