Suroviny
- 100 g Celer bulvový
- 150 g Hrách loupaný
- 100 g Mrkev kořen
- 100 g Petržel kořen
- 0.5 ks Cibule
- 1 ks Petržel - nať
- 0.5 l Voda pitná
- 1 dl Mléko polotučné
- 1 polévková lžíce Máslo čerstvé
- 1 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká T 650
- 4 polévková lžíce Nudle vaječné
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 216 kcal
- Sacharidy 33 g
- Tuky 51 g
- Sodík 34 mg
- Bílkoviny 10 g
- Uhlovodany 11 g
- Cholesterol 16.9 mg
- Draslík 208.3 mg
- Vláknina 7218 mg
- Vitamín A 7218 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 28.3 mg
- Vitamín E 0.3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 7.9 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Nakrájenou cibuli a zeleninu podusíme na části másla, zalijeme do roviny vodou a dusíme. Jakmile bude zelenina měkká, rozmixujeme ji.
-
2
Ze zbylého másla a mouky si uděláme tmavší jíšku, zalijeme ji mlékem a vodou a rozmícháme do hladka. Poté k jíšce přidáme prolisovanou zeleninu, silnější nudle a povaříme cca 10 min.
-
3
Po odstavení polévku dle chutí dosolíme a posypeme jemně nasekanou petrželovou natí.