Suroviny
- 100 g Ořechy burské pražené
- 150 g Nudle rýžové
- 130 g Klasy kukuřičné mražené
- 2 kávová lžička Cukr krupice
- 2 ks Rajčata
- 2 ks Chilli paprička
- 4 ks Cibulka jarní
- 1 ks Paprika červená
- 2 ks Limetka
- 1 hrst Koriandr čerstvý
- 1 špetka Sůl
- 1 l Voda pitná
- 2 polévková lžíce Omáčka sójová
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 727 kcal
- Sacharidy 106 g
- Tuky 28 g
- Sodík 504 mg
- Bílkoviny 22 g
- Uhlovodany 95 g
- Cholesterol 0 mg
- Draslík 897.8 mg
- Vláknina 21230 mg
- Vitamín A 21230 mg
- Vitamín B6 0.4 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 98.6 mg
- Vitamín E 1.5 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 3.3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Do velkého hrnce vlijeme vodu, mírně osolíme a přivedeme k varu. Vhodíme na menší kousky nalámané nudle, povaříme 3 - 4 minuty. Scedíme a propláchneme studenou vodou.
-
2
Několik lístků koriandru odložíme na ozdobu, zbylou nať pokrájíme a vložíme do servírovací mísy. Přidáme okapané nudle, na plátky nakrájená rajčata bez semínek, na plátky pokrájené kukuřičné klásky, nasekanou jarní cibulku, nadrobno krájenou papriku, šťávu vymačkanou z limet a cukr. Nakonec vmícháme nadrobno nasekané chilli papričky bez semínek, nahrubo rozdrcené ořechy, ochutíme sójovu omáčkou a solí. Ozdobíme snítkami koriandru a ihned podáváme.