Suroviny
- 100 g Kuřecí prsa
- 100 g Kuskus
- 175 ml Vývar drůbeží
- 1 kávová lžička Omáčka sójová
- 1 kávová lžička Směs koření na kuře
- 1 kávová lžička Maizena - kukuřičný škrob
- 1 ks Pórek
- 1 ks Cibulka lahůdková
- 1 špetka Sůl
- 3 polévková lžíce Vývar drůbeží
- 1 polévková lžíce Olej sezamový
- 0.5 polévková lžíce Olej sezamový
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 523 kcal
- Sacharidy 67 g
- Tuky 9 g
- Sodík 519 mg
- Bílkoviny 21 g
- Uhlovodany 67 g
- Cholesterol 32 mg
- Draslík 595.7 mg
- Vláknina 11526 mg
- Vitamín A 11526 mg
- Vitamín B6 0.9 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 21.7 mg
- Vitamín E 1.8 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 4.8 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Omyté a osušené kuřecí maso pokrájíme na tenké nudličky. Lahůdkovou očištěnou cibulku a mladý pórek pokrájíme na tenké kroužky.
-
2
V pánvi rozehřejeme olej, na něm zpěníme pórek s cibulkou, přidáme kuřecí nudličky a zprudka je orestujeme. Poprášíme je Maizenou, promícháme, přidáme sójovou omáčku, koření, 3 lžíce vývaru a podle chuti sůl. Pod poklicí, při mírné teplotě směs podusíme ještě 4-5 minut.
-
3
Pak si připravíme kuskus: v hrnci rozehřejeme 1/2 lžíce oleje, přisypeme 100g kuskusu a směs důkladně promícháme, až se zrníčka obalí olejem. Poté kuskus zalijeme vroucím kuřecím vývarem (přesně 175ml) promícháme a necháme ho pod poklicí 5 minut nabobtnat.
-
4
Do nabobtnalého kuskusu přimícháme zlehka kuřecí směs a hned servírujeme.