Suroviny
- 225 g Nudle rýžové
- 225 g Garnát obecný
- 2 kávová lžička Limetková šťáva
- 1 ks Cibule
- 6 ks Cibulka jarní
- 2 stroužek Česnek
- 2 plátek Šunka dušená
- 1 l Voda pitná
- 1.5 dl Vývar rybí
- 2 polévková lžíce Kari koření
- 1 polévková lžíce Pažitka
- 4 polévková lžíce Olej rostlinný
- 1 polévková lžíce Sherry brandy
- 2 polévková lžíce Omáčka Hoisin
- 1 polévková lžíce Omáčka sojová světlá
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 389 kcal
- Sacharidy 56 g
- Tuky 9 g
- Sodík 765 mg
- Bílkoviny 20 g
- Uhlovodany 56 g
- Cholesterol 116.2 mg
- Draslík 299.1 mg
- Vláknina 5167 mg
- Vitamín A 5167 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 10 mg
- Vitamín E 1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
V hrnci s vroucí vodou vaříme nudle 4 minuty, poté scedíme a propereme ve studené vodě. Scedíme znovu a necháme okapat.
-
2
Dvě lžíce oleje rozehřejeme ve woku, přidáme pokrájenou cibuli, šunku a jednu minutu smažíme. Přidáme mleté kari a 30 vteřin smažíme. Přidáme do woku nudle a rybí vývar a 3 minuty povaříme. Nudle z woku vyjmeme a udržujeme teplé.
-
3
Ve woku rozehřejeme zbylý olej, přidáme garnáty, pokrájené jarní cibulky a česnek a smažíme pět minut.
-
4
Smícháme omáčku hoisin, sójovou omáčku, sherry a limetkovou šťávu, touto směsí zalijeme nudle, promícháme a podáváme ozdobené pažitkou.