Suroviny
- 200 g Nudle rýžové
- 150 g Vepřové maso mleté
- 1 kávová lžička Sůl
- 1 kávová lžička Cukr krupice
- 1 ks Cibule
- 2 ks Rajčata
- 2 ks Chilli paprička
- 1 ks Paprika zelená
- 1 hrst Bazalka
- 1 špetka Pepř černý mletý
- 1 stroužek Česnek
- 1 l Voda pitná
- 2 polévková lžíce Omáčka sójová
- 2 polévková lžíce Olej rostlinný
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 343 kcal
- Sacharidy 49 g
- Tuky 12 g
- Sodík 320 mg
- Bílkoviny 9 g
- Uhlovodany 49 g
- Cholesterol 27 mg
- Draslík 312.6 mg
- Vláknina 4311.3 mg
- Vitamín A 4311.3 mg
- Vitamín B6 0.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 29.2 mg
- Vitamín E 0.6 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.1 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Česnek oloupeme a prolisujeme. Chilli paričky rozřízneme, odstraníme z nich jadérka, opláchneme je studenou vodou a najemno je nasekáme. Cibuli oloupeme a nadrobno nakrájíme. Papriku podélně rozkrojíme, odstraníme jádřinec, omyjeme ji studenou vodou a nakrájíme na malé kousky. Rajčata omyjeme a nakrájíme na čtvrtky.
-
2
Rýžové nudle přelijeme horkou vodou a necháme je v ní namočené 15 minut. Pak je scedíme.
-
3
V pánvi rozehřejeme olej a krátce v něm osmažíme za stálého míchání prolisovaný česnek, nakrájenou cibuli a chilli papričky. Pak do pánve přidáme mleté maso a papriku a vše mícháme a opékáme přibližně 5 minut. Potom přimícháme sójovou omáčku, cukr, rozkrájená rajčata a nudle, vše dochutíme pepřem a solí a důkladně promícháme.
-
4
Směs z pánve rozdělíme na servírovací talíře, posypeme jemně nasekanou bazalkou a podáváme.